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BASTIANELLI"RIBELLE"FALERIO PECORINO DOC 2016 Vol 13,5%

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BASTIANELLI"RIBELLE"FALERIO PECORINO DOC 2016 Vol 13,5%

Dettagli

Ribelle Falerio Percorino DOC VITIGNO: 100% Pecorino VIGNETO: Esposizione: Sud Terreno: argilloso – sabbioso Forma di allevamento: controspalliera Potatura: guyot Densità d’impianto di circa 3500 ceppi per ettaro. VENDEMMIA: Raccolta manuale a Settembre. VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, affinamento in acciaio per 9 mesi. CARATTERISTICHE: Interessante e variegata l’impronta aromatica, dal floreale della camomilla e della ginestra, al fruttato della nespola e dell’uva, spiccano un sentore di di Salvia. ABBINAMENTO: Antipasti e primi di pesce. Si può accostare a carni bianche.

Scheda Prodotto

Denominazioni D.O.C.
Vitigni PECORINO
Annata 2016
Cantina CANTINA BASTIANELLI AZIENDA AGRICOLA
Grado Alcolico 13,5%