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SARTARELLI"PASSITO DI VERDICCHIO"2016 Vol 14,5%

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SARTARELLI"PASSITO DI VERDICCHIO"2016 Vol 14,5%

Dettagli

Passito Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito Questo prodotto si ottiene dalle uve verdicchio in purezza, raccolte a fine ottobre sul vigneto in contrada Balciana e messe su gratticci ad appassire per un mese circa. La vinificazione avviene ad inizio dicembre utilizzando la stessa tecnica ( vasi in acciaio, lieviti) degli altri vini. La fermentazione ha una durata di 35-40 giorni. La produzione annua del "Passito" è di circa 6.000 bottiglie.

Scheda Prodotto

Denominazioni D.O.C.
Vitigni VERDICCHIO
Annata 2016
Cantina SARTARELLI
Grado Alcolico 14,5%