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COCCI GRIFONI"SAN BASSO"2014 PICENO SUPERIORE Vol 14,0%

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COCCI GRIFONI"SAN BASSO"2014 PICENO SUPERIORE Vol 14,0%

Dettagli

VIGNA MESSIERI Rosso Piceno Superiore Denominazione di origine controllata D.O.C. Vigna Messieri è un Rosso Piceno Superiore che rappresenta l'eccellenza della tradizione per la Tenuta Cocci Grifoni. Prodotto solo nelle annate migliori, nasce dalla selezione di grappoli del vitigno Montepulciano sito in località Messieri, da cui prende il nome. È un'etichetta prodotta con il 70% di uve Montepulciano e il rimanente da uve Sangiovese. Matura 12 mesi in botte e affina in bottiglia un altro anno. Presenta un colore rosso rubino intenso e un profumo di frutti rossi appassiti e spezie. Al palato è secco, intenso, caldo, di corpo e giustamente tannico con sentori di fiori rossi appassiti e liquirizia. La sua corposità lo rende ideale accompagnamento di piatti a base di carne. La sua complessità e la longevità ne fanno un vino di carattere, adatto a un ulteriore invecchiamento in bottiglia. Dopo i 10 anni di invecchiamento si gusta come vino da meditazione. VIGNA MESSIERI Rosso Piceno Superiore Denominazione di origine controllata D.O.C. Scheda Tecnica Prima annata di produzione: 1987 Bottiglie prodotte: 23.000 Uve: Montepulciano 70%, Sangiovese 30% Esposizione e altimetria: sud-ovest, dai 230 ai 250 m. s.l.m. Terreno: argilloso Sistema di allevamento: a spalliera, con cordone speronato Resa per ettaro: 80 quintali Vendemmia: raccolta manuale con selezione dei grappoli, dalla seconda decade di ottobre Vinificazione: con macerazione delle uve nere a temperatura controllata non superiore ai 28°C Maturazione e affinamento: maturazione in botti di legno di Rovere di Slavonia da 50 hl per 24 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. Gradazione alcolica: 14% circa Shelf Life: 9-10 anni

Scheda Prodotto

Denominazioni D.O.C.
Annata 2014
Cantina TENUTA COCCI GRIFONI
Grado Alcolico 14,0%